東莞市普諾克真空科技有限公司為各行各業(yè)的多種應用和流程提供解決方案嘀略，例如金度，旋片真空泵在牛奶的生產(chǎn)中的應用吞瞪。牛奶的生產(chǎn)工藝流程是奶牛－吃草－生理因素－擠壓－產(chǎn)奶－過濾－瞬時滅菌－加入添加劑－灌裝－外包裝箱－打廣告－上市。牛奶是微生物活動的天堂破托。據(jù)試驗在常溫下把剛擠下的奶不做任何處理颊乘，過12小時，每毫升牛奶的微生物含量可達11.4萬個腊脱，到24小時每毫升猛增到130萬個访得。這就是牛奶為什么容易腐敗的原因。所以陕凹，牛奶的消毒和保鮮技術(shù)十分重要悍抑。

接下來，我們逐一分析一下旋片真空泵在牛奶的消毒和保鮮過程如何應用杜耙。

一搜骡、牛奶的消毒

在生產(chǎn)過程中，一般把剛擠下的奶先放進奶罐泥技，迅速進行冷卻浆兰，以抑制微生物的繁殖，延長牛奶的抗菌性的持續(xù)時間珊豹。冷卻過的奶簸呈，需要及時送到工廠加工處理。即經(jīng)過濾店茶、凈化蜕便、冷卻、均質(zhì)贩幻、殺菌和包裝等工藝轿腺，便成為人們?nèi)粘ｏ嬘玫南九Ｄ獭⒕巧a(chǎn)消毒牛奶的一項重要工藝丛楚。目前采取旋片真空泵進行冷卻族壳，冷卻的目的是為了防止殘留的芽胞繁殖，并保持奶的品質(zhì)趣些。另外仿荆，也可達到消毒的目的。

牛奶的消毒必須嚴格掌握好溫度和時間。不然拢操，既達不到消毒的目的锦亦，還破壞了牛奶的營養(yǎng)成分。這是因為：一是長時間高溫煮沸會使牛奶中蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)令境，從而造成蛋白質(zhì)大量凝結(jié)和沉淀杠园；二是鮮奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白相結(jié)合，形成人體可以消化吸收的酪蛋白鈣舔庶，而長時間煮沸的牛奶與消毒牛奶相比抛蚁，酪蛋白大約要減少20%，鈣質(zhì)多變?yōu)殡y以被人體消化吸收的鈣鹽栖茉；三是長時間煮沸還會使乳糖焦化分解篮绿，營養(yǎng)價值低；四是破壞了包括維生素A等多種維生素吕漂。因此亲配，消毒牛奶原則上就直接飲用，不必再進行煮沸惶凝。如果需要加溫的話吼虎，只要把袋裝的奶牛放在50℃～60℃的熱水中加熱片刻，就可以了苍鲜。

二思灰、消毒牛奶的保鮮

消毒牛奶不易在常溫下保存。牛奶最怕太陽光混滔。在太陽光照射下洒疚，牛奶含的維生素A、胡蘿卜素坯屿、維生素B1油湖、維生素B12均會受到破壞，所以最好是避光冷藏领跛。據(jù)試驗乏德，牛奶冷卻到13℃，可保存12小時吠昭，因此喊括，把暫時不飲用的袋裝消毒牛奶，可放到電冰箱冷藏柜中矢棚，但不要放到冷凍柜中郑什。因為牛奶一經(jīng)冷凍，再加熱化解蒲肋，就會發(fā)生脂肪與蛋白質(zhì)分離蹦误，出現(xiàn)凝固劫拢、沉淀肉津，此時油脂上浮强胰，奶味變談，營養(yǎng)價值也有所降低妹沙。如果買回來的是個體戶的奶偶洋，煮沸消毒后最好一次飲完，不宜繼續(xù)保存距糖。如果要保存玄窝，可用小口容器裝好，密封存放悍引，但時間不宜太久恩脂。

普諾克旋片真空泵在牛奶的生產(chǎn)中的應用的好處就是，采用普諾克旋片真空泵趣斤，即從鮮牛奶擠出到生產(chǎn)俩块、貯存、運輸浓领、銷售全過程均在低溫條件下進行玉凯，保存期最長可達到7天。其特點之一是“鮮”：從牛奶擠出到產(chǎn)品灌裝在8小時內(nèi)完成联贩，而且生產(chǎn)工藝先進漫仆、科學，營養(yǎng)成分保存良好泪幌，各項營養(yǎng)指標均高于普通袋裝牛奶盲厌。風味濃郁、口感醇厚的屋形奶是鮮牛奶中的精品祸泪，其價格經(jīng)大幅調(diào)整后開始走近尋常百姓吗浩。